欠钱的人既不还账，我该如何是好？

有人欠钱不还，债权人应该通过与欠款人协商、申请仲裁、诉讼等合法的方式来讨债。债权人可以先与欠款人协商；协商不成的，再依法申请仲裁，或者向法院提起民事诉讼。《中华人民共和国仲裁法》第二条
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个人债务的追讨，需要的资料主要是要有证明债务的证据。如欠条、借条、转账记录等。
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追讨债务要搜集和保留真实的证据，比如欠款欠条、还款协议、借款合同、银行转账回单等，经多次催讨无效的话，就要在法定的诉讼时效两年内向法院起诉处理。